As novas variedades de tomate da Rijk Zwaan combinam alta resistência com sabor.

Combinando resistência com sabor

“A procura por variedades resistentes é muito alta entre os produtores profissionais, claro, mas eles não querem comprometer o sabor ou o desempenho da produção”, afirma Maarten. “É por isso que os nossos criadores desenvolveram uma gama muito boa de variedades de tomate que não só têm resistência ao Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV), mas também têm um ótimo sabor. Todas estas variedades são adequadas para culturas com e sem iluminação no norte da Europa, apoiando a disponibilidade durante todo o ano.”

Apoiar a continuidade da disponibilidade do produto

A mais recente adição à gama de variedades de tomate resistentes da empresa é a Anizalla RZ, que já está a ser cultivada comercialmente em grande escala para venda na Alemanha e no Reino Unido. “A categoria de tomate mini-plum em forma de bloco é um segmento importante para os retalhistas na Alemanha e no Reino Unido”, explica Maarten. “Preocupamo-nos em apoiar o sucesso dos produtores, garantindo a continuidade da disponibilidade do produto, e a resistência ao ToBRFV baseada na Rugose Defense™ permite-nos alcançar isso. Ao introduzir esta variedade, estamos a ajudá-los a satisfazer as necessidades dos seus clientes distribuidores e parceiros de cadeia existentes nessas regiões.”

Anizalla RZ

Agregando valor para os consumidores

“Trabalhando em parceria com a Rijk Zwaan, os produtores obtêm acesso antecipado às nossas mais novas variedades resistentes. Isto é de importância estratégica para eles. Mas também nos preocupamos em trazer variedades para o mercado retalhista que agreguem valor para os consumidores em termos de sabor e apelo visual”, continua ele. A Anizalla RZ é um bom exemplo disso, segundo Florian Prins, Gestor de Cadeia na Harvest House, uma cooperativa de produtores que tem uma posição importante no cultivo e distribuição de culturas como tomates, pepinos e pimentos doces na Europa: “Medimos o brix de todas as nossas variedades de tomate diariamente”, comenta ele. “Quando se trata de sabor, a Anizalla RZ é uma das variedades com melhor desempenho que cultivamos. Na verdade, o seu valor de brix ocasionalmente até excede 10!”

Novas introduções na Fruit Logistica

“Vamos apresentar a Anizalla RZ, além de várias outras novas variedades saborosas e resistentes ao ToBRFV na Fruit Logistica deste ano em Berlim”, afirma Maarten. “Outros novos lançamentos incluem vários tomates mini cherry em cacho que são tanto deliciosos quanto muito atraentes, tornando-os ideais para uma posição premium, como o Necluda RZ, assim como o nosso novo tomate cocktail em cacho Sandroso RZ.”

Expansão da gama de variedades saborosas e resistentes ao ToBRFV

“Entretanto, a Mondicia RZ é uma variedade saborosa e resistente para o segmento de tamanho médio que também é cultivada organicamente. Esta nova variedade combina características apelativas para os consumidores com uma excelente vida útil e – para este tamanho de fruto – um excelente sabor. Estas novas adições expandiram significativamente a nossa gama existente, que também inclui a Prospano RZ na categoria de tomate premium em cacho fino,” conclui Maarten.

Na Rijk Zwaan, temos como objetivo criar um impacto positivo e sustentável no fornecimento de alimentos do mundo, cuidando da inovação, dos nossos parceiros e do seu crescimento. Visite a nossa equipa no Hall 1.2, D-13 na Fruit Logistica 2025 para explorar como o nosso compromisso com o cuidado pode ajudá-lo a prosperar no mercado em constante evolução de hoje. Também pode agendar uma visita guiada ao Retail Centre em Berlim – a nossa própria instalação de experiência de retalho.