Rijk Zwaan, uma companhia internacional que comercializa sementes hortícolas de alta qualidade, está a festejar o seu primeiro centenário. Desde que foi estabelecida em 1924, a Rijk Zwaan evoluiu de uma forma global, presente em mais de 100 países. As festividades do centenário iniciaram-se a 1 de julho, a data exata da fundação original da empresa.

Um mercado em constante evolução requer inovações. Cada mercado procura certas características que os ajudem a atingir seu melhor potencial em termos de produção e qualidade para atender às necessidades de toda a cadeia. Uma empresa como a Rijk Zwaan está no início dessa cadeia: a Rijk Zwaan desenvolve novas características para atender essas necessidades. Mas como conseguem isso? Como se mantêm informados sobre os eventos atuais na América do Norte enquanto estão ativos em tantos países diferentes? Quais são as características-chave em que estão focados agora? E o que isso significa para você - como parceiro nesta cadeia? Descubra isso ao ler o artigo abaixo

As novas tendências em brassicas normalmente têm início na Ásia e nos EUA, de acordo com Michael Kreitz, Coordenador de Culturas de Couve-flor e Couve-rábano na Rijk Zwaan. No entanto, a popularidade de novidades como o Romanesco verde ou branco e a couve-flor roxa não se limita aos mercados em crescimento; elas também acrescentam valor nos mercados tradicionais. Ele destaca sete especialidades de brassicas da Rijk Zwaan que preenchem os critérios mais importantes.

A Salad Savoy Corporation é o lar da Cor, Sabor e Nutrição®. Como o nome sugere, as brássicas são o sangue vital desta empresa sediada em Salinas, EUA. O CEO Seth Karm e seus colegas são verdadeiros pioneiros que cultivam e vendem variedades coloridas da Rijk Zwaan, como Delaverde RZ, Vitaverde RZ e Gilverde RZ. ‘As cores realçam a diversão e a criatividade, permitindo que os chefs criem pratos que apelam a mais sentidos do que apenas o paladar’, diz ele.

Dez milhões de alface são cultivadas hidroponicamente todos os anos na Great Lakes Growers em Ohio, EUA: limpas, frescas e deliciosas. “Gostamos das alfaces Salanova pela uniformidade, cor e simplicidade de cultivo. Nossa colaboração com a Rijk Zwaan é um dos fatores mais importantes para o nosso sucesso”, diz o CEO e proprietário John Bonner. Ele explica por que a Salanova o ajuda a avançar ‘frescamente para a frente’. ‘‘Freshly Forward, from Foundation to Future’ – este é o tema escolhido pela Rijk Zwaan para enfrentar os desafios de hoje, juntamente com seus parceiros.

Cinco grandes cooperativas de produtores europeus uniram forças para fornecer a inovadora Alface Crunchy da Rijk Zwaan às cadeias de retalho em toda a Europa durante todo o ano. Os três fundadores espanhóis – JimboFresh International, Fruca e El Dulze – estão entusiasmados com o novo capítulo desta história. “Juntamente com as principais cooperativas de produtores Landfrisch AG na Alemanha e Fellini Patrizio Srl na Itália, podemos chegar a uma nova geração de consumidores que vão adorar a textura, o sabor e a crocância deste produto único, 365 dias por ano”, afirma Miguel Ángel Jiménez, CEO da JimboFresh. Quatro das cooperativas de produtores e a Rijk Zwaan vão apresentar esta Alface para Snacks nos seus stands na Fruit Logistica deste ano, em Berlim.

A melancia amarela é um produto de nicho de mercado, mas com potencial, de acordo com Angel del Pino da Anecoop: “É um parceiro ideal para a melancia vermelha, porque se complementam perfeitamente em todos os tipos de pratos deliciosos.” Quando a cooperativa espanhola procurou uma variedade amarela com melhor qualidade e tamanho, ficou agradavelmente surpreendida com a nova variedade da Rijk Zwaan, a Tropical Honey RZ. A inovação ajuda a Anecoop a avançar “frescamente”, alinhada com o tema da Rijk Zwaan na Fruit Logistica

O vírus rugoso do tomate (ToBRFV) tem impactado os produtores em todo o mundo, incluindo o sul da Europa. Com grande urgência, a Rijk Zwaan lançou variedades de tomate com "Rugose Defense" para produtores de média tecnologia no ano passado, visando combater este problema. Os resultados obtidos superaram as expectativas, e iremos continuar a avançar nessa direção. As variedades não resistentes já não estão nos planos, afirma o Coordenador de Culturas de Tomate e Porta-enxertos, David Herzog. A "Rugose Defense" é um dos tópicos abordados pela Rijk Zwaan na Fruit Logistica em Berlim.

A Rijk Zwaan tem o prazer de convidar profissionais da indústria de todo o mundo para o seu evento Global Melon & Watermelon no CED La Palma, com o tema deste ano: "Freshly Forward". Durante este evento, os visitantes podem desfrutar de visitas de campo no local para ver as mais recentes conceitos e inovações da empresa. Além disso, os visitantes podem obter informações valiosas sobre os desafios futuros e a tecnologia para o melão e a melancia. O evento realizar-se-á de 4 a 6 de julho em Cartagena e destacará o novo conceito de melancia da Rijk Zwaan: Candyball.